サーモンと真鯛のレモンマリネ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 サーモンと真鯛を一口サイズにスライスする。少し厚みがあっても◎
- 2 紫玉ねぎ(玉ねぎ)を薄くスライスして、水にさらす。飾用のレモン(1/4個くらい)もスライスしておく。
- 3 ボウルに、酢、オリーブオイル、はちみつ(もしくは砂糖)、塩、レモン汁を入れて混ぜる。
- 4 そこにサーモン、真鯛、水気を切った紫玉ねぎ(玉ねぎ)を入れて、30分〜1時間くらい漬けておく。
- 5 お皿にベビーリーフを敷いて、マリネを盛っていく。お好みでブラックペッパーをふり、最後にレモンを散らして完成✨
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