ベーコンのコクと白菜の甘味のある野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   5mm幅に切ったベーコンを鍋に入れ、中火でベーコンの脂でみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

2. 2

   白菜は、軸と葉に切り分けます。軸は３cmのそぎ切りにし1.5cm幅で繊維に沿って切り、葉はザク切りにします。手順1の鍋に入れしんなりするまで炒めます。

3. 3

   鍋に牛乳と鶏ガラスープの素を入れ煮込みます。塩、こしょうで味を調えたら出来上がりです。