意外と簡単、のし鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏ひき肉を入れ、弱火で炒めたら酒小さじ1を入れ水気がなくなるまで炒めます。

2. 2

   すり鉢に手順1のひき肉を入れ、すりつぶし、材料の砂糖、しょうゆ、みりん、味噌、しょうが汁、黄卵を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   すり合わせた肉だねに、おからを入れ硬さを調整します。

4. 4

   パウンドケーキの型にアルミホイルを敷き、手順3の具材を空気を抜くようにヘラで押しながら詰めてオーブンに入れ、180度で20分焼いたらホイルごと取り出し、冷めたら切り分けます。