揚げずに作る肉団子甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は半分を小さめの乱切り、残りをみじん切りにする。
   ひき肉をよく練ったらみじん切りの野菜、パン粉、塩こしょう、生姜を入れてさらによくこねて、2センチくらいの団子にする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、団子を1つずつ入れていく。 団子が浮いてきたら残りの野菜も入れて茹でる。 火が通ったらお湯から上げる。

3. 3

   鍋のお湯を捨て、★を入れたらよく混ぜて弱火にかける。 とろみがついてきたら3を入れて全体に絡めたら出来上がり！

4. 4

   お弁当のおかずにも！