海鮮の鉄板焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   付け合わせ野菜は食べやすい大きさに切っておく。今回はニンジン、ジャガイモ、ナス、タマネギ、しいたけを付け合わせ野菜にしました。

2. 2

   ホタテは水洗いしておく。エビは殻をむき、半分に切っておく。
   （エビは切らなくてもOKですが、見た目のボリュームを出すために切りました）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを加え、全ての具材を重ならないように並べ、塩コショウをかけて焼いていく。
   焼き色がついたらひっくり返し、全ての具材にしっかりと火を通していく。

4. 4

   お皿に盛り付けたら完成！