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牛肉とニラの炒め物 レシピ・作り方

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kaohi
にんにくとオイスターソースの香りで
食欲増進^^

材料（2人分）

牛肉切り落とし
200g
玉ねぎ
1/4個
ニラ
1/3把（袋）
サラダ油
小さじ1
にんにく
2片
◎料理酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは2㎝くらいの厚さに、ニラは5㎝に切る。
    にんにくは包丁を横に向けて体重をかけてつぶす。
    ◎を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油とにんにくを熱して、にんにくの香りがでてきたら玉ねぎ→牛肉の順に炒める。
  3. 3
    牛肉にだいたい火が通ったらニラと◎を入れて絡めたら火を止めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニラはシャキシャキ食感が残るくらいがおいしいです。

きっかけ

ニラを使い切りたかったので牛肉と炒めました。

公開日：2020/06/11
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カテゴリ
にら簡単夕食オイスターソースガーリック・にんにく牛小間肉・切り落とし肉

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