マーマレードシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブン予熱170度に設定
   卵を卵白と卵黄を分けます。

   

2. 2 卵黄にきび砂糖を入れよく混ぜます。

   

3. 3 ②がよく混ざったら、サラダ油をゆっくり入れ混ぜます。よく混ぜ合わせたところに水を入れ更に混ぜます。

   

4. 4 ③にマーマレードジャムを入れて混ぜ、ふるいにかけた小麦粉を入れて混ぜます。

   

5. 5 卵白はレモン汁を入れて、ツノがたつくらい泡立てます。
6. 6 ④にしっかり泡立てた⑤を丁寧に３回分ながらさっくり混ぜます

   

7. 7 全て混ぜ合わせました！

   

8. 8 型に流し入れたら、上から下へ低い位置から2回落とし空気を抜いてあげたら、予熱がしっかりされているオーブンへ入れます。170度40分

   

9. 9 15分程オーブンへ入れたら途中で生地に切り込みをいれます

   

10. 10 串をさして生地がつかないようでしたら、出来上がりです(^^)

    

11. 11 熱いうちに逆さにして、冷やします。