新生姜の酒粕漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜をよく洗い、キッキングペーパーで水気を拭き取る。塩をすりこんで一晩おく。

2. 2

   ビニールに酒粕、砂糖、みりんを練り合わせ、新生姜の全体を覆うように塗る。空気を抜いて冷蔵庫で1カ月ねかせて完成♪
   適度に切って食べてください。

3. 3

   （風袋がついた秤なら、ビニールを置き風袋で0g、各調味料を計り風袋で0gを繰り返し、同じ袋で測れば楽です）