あさりと春キャベツのペペロンチーノ風　蒸し野菜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをするか、砂抜き済みのものを使ってください。
   （砂抜き:500ccの水に大さじ1の塩を溶かし、あさりを一晩いれておく。水、塩は分量外）

2. 2

   ニンニクを薄くスライスし、鷹の爪も小口切りです。火をつけていないフライパンにオリーブオイル、切ったニンニクと鷹の爪を入れます。

3. 3

   キャベツと小松菜は一口に切り、あさりは殻と殻を擦る様に洗ってください。

4. 4

   フライパンを火にかけ、ニンニクが少し色づいてきたらあさりを入れ蓋をします。

5. 5

   1〜2分であさりの殻が開いたら、キャベツ、小松菜を入れ炒め完成です♪