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味噌豚のネギまみれ♪ レシピ・作り方

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妻の覚書
味噌とネギが良く合います♪
発酵の力でお肉も柔らかくなります
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ロース
２枚
酒粕
50g
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
長ネギ
1/2本
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作り方

  1. 1
    ビニール袋に酒粕をちぎりいれ、味噌、みりん、醤油を揉み込みます
  2. 2
    豚ロースを漬け込んで1時間置いておく
    ネギは小口切りにします
  3. 3
    豚ロースを片面5分ずつ、計10分焼きます
    焦げやすいので気をつけて焼いてください
    ネギを山盛りにしたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

以前の鮭より醤油の量が増えた方が豚は美味しいです♪ネギは山盛りに

きっかけ

ネギと味噌と豚、ありきたりだけど美味いので酒粕でロースを柔らかくしたくて♪

公開日：2020/04/16
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関連情報

カテゴリ
豚ロース長ネギ（ねぎ）

このレシピを作ったユーザ

妻の覚書 結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/24 00:19
ネギなしですが おいしかったです！
えなちゃんぺ
ネギなくても(^^)！つくレポありがとうございます♪

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