５分でできる！失敗しないカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯で麺を茹でます。

2. 2

   麺を茹でている間にソースをつくります。
   フライパンにオリーブをひいて、ベーコンに焦げ目がつくまで炒めます。

3. 3

   フライパンに茹で汁を入れ、ベーコンの旨味を茹で汁に移します。
   生クリームと粉チーズ、チキンコンソメを入れて火を止めます。

4. 4

   麺が茹で上がったら、再びフライパンを火にかけ、卵黄を１つ入れて軽く混ぜます。
   手早く麺をフライパンに移し、ソースと絡めます。

5. 5

   皿に盛り付け、卵黄とコショウを振ったら出来上がりです。