絶対に失敗しない！簡単ローストビーフ◎ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛モモ肉 ５００g
- 塩大さじ 大さじ1/2
- にんにくチューブ ２cm
- ポン酢 大さじ４
作り方
- 1 牛モモ肉に塩をふり、常温に戻しておきます。
- 2 熱したフライパンに油を軽くひいて、肉の面を９０秒ずつ、弱火で焼きます。
- 3 全面焼いたら、にんにくとポン酢をいれた炊飯器調理用容器などに肉を入れ、よく揉み込みます。その後、沸騰したお湯を炊飯器にいれ、保温状態で２０分放置します。
- 4 炊飯器から取り出したら、そのまま冷蔵庫に一晩寝かせたら出来上がりです。漬け込んだポン酢をタレにして薄くスライスして食べましょう。
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