お弁当にも！キャベツとひき肉のスパイシー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしき、にんにくを炒める

2. 2

   芯を取ってざく切りにしたキャベツを、しんなりして端が少し茶色くなるまでいためる

3. 3

   一旦フライパンからよけておく
   後でブイヨンで煮るので、完全に火を通す必要はありません

4. 4

   同じフライパンに油をしき、ひき肉をこんがりいため、玉ねぎのみじん切りも加えていためる
   塩、こしょう、パプリカパウダー、砂糖、トマトペーストを加える

5. 5

   キャベツを戻し入れ、水と粉末ブイヨンを加えてフタをし、キャベツに完全に火が入るまで煮込みます
   味を見て、足りないものがあれば調整してください

6. 6

   お弁当には最後水溶き片栗粉でとじてとろみをつけておくと、
   冷めても食べやすいです