ニンジンの洋風きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニンジン 1/2本
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2程度
- ニンニク(チューブ) 3cm
- オリーブオイル(仕上げ用) 小さじ1
- 粗挽き黒胡椒(仕上げ用) 少々
作り方
- 1 ニンジンは皮を剥いて薄切りにし、さらにマッチ棒太さの細切りにする。
-
2
フライパン熱してオリーブオイルをひき、ニンジン全体にオイルを回すように炒める。
塩、胡椒、ニンニクを加えてさらに3分くらい、ニンジンに火が通るまで炒める。 - 3 器に盛り、仕上げにオリーブオイル、黒胡椒をかけたら出来上がり(^_^)
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