【夫婦のおつまみ】豚肉とピーマンの中華風炒めレシピ・作り方

Name: 【夫婦のおつまみ】豚肉とピーマンの中華風炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚小間切れ肉 300g; ピーマン 4個; 生姜（千切り） 1/2かけ; にんにく（千切り） 1片; ★醤油 小さじ2; ★みりん 小さじ2; ★酒 小さじ2; ★鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩コショウ 適量; ごま油 適量; ごま お好みで適量

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cocopoteito

にんにくと生姜入りで、食欲そそられる1品です！

材料（2人分）

豚小間切れ肉: 300g

ピーマン: 4個

生姜（千切り）: 1/2かけ

にんにく（千切り）: 1片

★醤油: 小さじ2

★みりん: 小さじ2

★酒: 小さじ2

★鶏ガラスープの素: 小さじ1

塩コショウ: 適量

ごま油: 適量

ごま: お好みで適量

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。
にんにくと生姜は千切りにする。
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油を入れて熱し、にんにくと生姜を炒める。
香りが出てきたら豚肉を炒め、ピーマンも入れて塩コショウする。
3

火が通れば、★の調味料を入れて炒める。
4

お皿に盛り付けて、ごまをふりかければ出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉は、豚バラ肉でも！しめじなどきのこ類を入れても美味しいです♡

きっかけ

暑い夏に、スタミナ1品が食べたくて作ってみました。

公開日：2018/08/07

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)