オクラの茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのガクの部分を包丁でくるっと1周切っておとしておく。

2. 2

   オクラは、塩をまぶして板ずりする。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰させて、オクラを塩がかかったまま入れて1分半茹でる。

4. 4

   ザルにとってそのまま冷ます。