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トロ〜リチーズ!なすとポテトとミンチのサルサ焼き レシピ・作り方
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cocopoteito
ピリッと辛いサルサソースがなすとポテトと相性抜群!
トロ〜リチーズで見た目も美味しい1品です!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
合挽き肉
150g
なす
1本
じゃがいも
1個
サルサソース(辛口)
大さじ5
とろけるスライスチーズ
2枚
塩こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
適量
パセリ
お好みで適量
作り方
1
なすを輪切りにして、オリーブオイルで炒め、塩こしょうをする。
2
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切って、耐熱皿に置いてレンジでチン!
(600wで約5分)
マッシャーで潰して、マヨネーズと塩こしょうをして、じゃがいもがなめらかにする。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、合挽き肉を塩コショウをして炒める。
火が通れば、火を止めてサルサソースを入れて混ぜる。
4
耐熱皿に、マッシュしたポテトを敷き詰める。
5
その上に、サルサソースで味付けした合挽き肉の半分をのせる。
6
その上に、なすをのせる。
7
またその上に合挽き肉をのせる。
8
スライスチーズをのせて、
9
トースターで焦げ目がつくまで焼く。
10
パセリをふったら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛口のサルサソースを使いましたが、お好みの辛さでどうぞ!
きっかけ
タコスで使ったサルサソースが余ったので、アレンジ料理を作ってみました!
公開日:2018/07/17
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このレシピを作ったユーザ
cocopoteito
二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです! 冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
つくったよレポート(
1
件)
2022/04/09 19:06
パクチーの入ったサルサソースをつかいました!ポテトとサルサとチーズがマッチしてとてもおいしかったです!
sansuke
ステキなレポートありがとうございます! 参考にして作ってくださって嬉しいです♪
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