野菜たっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、人参とほうれん草はすりおろしておく。

2. 2

   ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、人参、ほうれん草、卵と細かくしたパンの耳、牛乳をくわえて、全体をまぜあわせ、こねていく。

3. 3

   全体がなじんだから、マヨネーズとしおこしょうして、またまぜあわせていく。

4. 4

   フライパンに油をひいて、好みの大きさにした肉のパテを並べて、蓋をして蒸し焼きする。

5. 5

   5分ほど蒸し焼きして、ひっくり返してまた蓋をして、中に火が通るまでやく。