材料（2人分）
- カツオのタタキ(柵)
- ４cm分
- 塩
- ２つまみ
- 胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 青ネギ
- １本
- フライドオニオン(既製品)
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- カツオを１cm厚さに切る。
カツオの両面に軽く塩を振り、２～３分置く。
表面に浮いてきた水分をペーパータオルで拭き取る。
-
- 2
- 青ネギは小口に切る。
-
- 3
- 皿にカツオを盛り、胡椒を振り、ネギ、フライドオニオンをのせる。
オリーブオイルをかけたら出来上がり(^_^)
きっかけ
カツオのタタキを洋風に食べようと思って。
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