手羽元のさっぱり照り焼き！レシピ・作り方

Name: 手羽元のさっぱり照り焼き！
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 手羽元 6本; ★醤油 大さじ2; ★酢 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★みりん 大さじ2; 水 大さじ2; サラダ油 適量; ごま 適量

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cocopoteito

さっぱりした照り焼きで、ご飯がすすみます！

みんながつくった数 43件

材料（2人分）

手羽元: 6本

★醤油: 大さじ2

★酢: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★みりん: 大さじ2

水: 大さじ2

サラダ油: 適量

ごま: 適量

作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を炒める。
表面に焼き色がつく程度でOK!
2

★の調味料と水を入れて、蓋をして約20分弱火で煮る。
途中で、ひっくり返し、中まで火が通るようにする。
3

水分がなくなってくれば、火を強めてたれをからめ、照りがでればOK!
お皿に盛り付け、ごまをふりかければ出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後火を強めて絡め焼くと、照りが出て見た目も美味しく出来上がります！

きっかけ

大量に買って余った手羽元で、さっぱり照り焼きが食べたくて作ってみました！

公開日：2018/04/10

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)