おつまみ1品に！ごぼうのピリ辛唐揚げレシピ・作り方

Name: おつまみ1品に！ごぼうのピリ辛唐揚げ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ごぼう 1/2本; ★醤油 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1/2; ★にんにく 小さじ1; ★生姜 小さじ1; ★一味 5ふり程; 片栗粉 適量; 塩 適量; サラダ油 適量; かいわれ大根(付け合わせ) 1/2パック

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cocopoteito

ピリ辛でサクッと美味しいごぼうの唐揚げです！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ごぼう: 1/2本

★醤油: 大さじ1

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1/2

★にんにく: 小さじ1

★生姜: 小さじ1

★一味: 5ふり程

片栗粉: 適量

塩: 適量

サラダ油: 適量

かいわれ大根(付け合わせ): 1/2パック

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作り方

1

ごぼうは皮をむき拍子切りにし、15分程水にさらしてアク抜きをして、水気をきる。
2

ビニール袋にごぼうと★の調味料を入れて揉み込み30分漬け込む。
3

水気を切って、片栗粉をまぶし、170度の油でカリッとなるまで揚げる。
4

お皿に盛って、ごぼうに塩をふり、かいわれ大根をそえれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごぼうがあったので、おつまみ1品作ってみました！

公開日：2018/04/10

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)