カリッと美味しい！鶏もも肉の唐揚げレシピ・作り方

Name: カリッと美味しい！鶏もも肉の唐揚げ
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ★醤油 大さじ2; ★酒 大さじ2; ★顆粒鶏がらスープの素 小さじ2; ★生姜 小さじ2; ★にんにく 1かけ; 片栗粉 適量; サラダ油 適量

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cocopoteito

大人も子供も大好きな唐揚げ！
片栗粉で揚げてサクッと美味しく出来上がります！
味がしっかりついているので、お弁当にもピッタリ！

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

鶏もも肉: 2枚

★醤油: 大さじ2

★酒: 大さじ2

★顆粒鶏がらスープの素: 小さじ2

★生姜: 小さじ2

★にんにく: 1かけ

片栗粉: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。
生姜、にんにくは、すりおろす。
2

ビニール袋に鶏もも肉と、★の調味料を入れて揉み込み、約20分漬け込む。
3

水気を切りながら、全体に片栗粉をまぶしていく。
鍋に油を熱し、170度で約2分揚げる。
一度バットに移し、次は180度で2分半カリッと揚げれば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉をつけてあげるとカリッと仕上がります！ 2度揚げで、さらにサクッとカリッとできます。生姜、にんにくはチューブのものでもできます！

きっかけ

大好きな唐揚げがたべたくて、家で作ってみました！

公開日：2018/04/09

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)