醤油とダシで さっぱり焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚が大きいようなら一口大に切り、塩・胡椒を振る。
   キャベツは１×３cm程度のざく切りにする。
   ニンジンは太めの千切りにする。
   青ネギは小口に切る。
   冷凍うどんは自動でチンする。

2. 2

   フライパンに油(分量外)をひいて、豚を炒める。豚が白くなったら、キャベツ、ニンジンも加えて、全体に油が回るように炒める。

3. 3

   解凍したうどんを加え、さらに炒める。
   うどんに油が回ったら、醤油、白だし、酒を加えて、炒めながら全体に味が回るようにかき混ぜる。

4. 4

   (３)を皿に盛って、かつお節、青ネギをトッピングしたら出来上がり(^_^)