えびとマッシュルームのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   有頭エビは頭としっぽを残して殻をむき、背ワタをとっておく
   マッシュルームは半分に切る

2. 2

   フライパンにバターとオリーブ油を入れて有頭エビとマッシュルームをいれて蓋をして中火で加熱

3. 3

   2分くらいしたらえびとマッシュルームを裏返して1、2分加熱。
   良い焼き色がついたら、塩、黒胡椒、お好みでお醤油少しかけるとバター醤油っぽくなります

4. 4

   お好みでガーリックを追加しても美味しいです。翌日が休みなら入れたんですが、今回は無しにしました。