ワインにぴったり❤️アボガドとマグロのタルタル レシピ・作り方

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ありあさんの主
ダイニングバーででてくるような、お洒落なマグロのタルタルを作れないかと思いやってみました。マグロはたたきになってるものだと楽です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

アボガド
1つ
マグロのたたき
1パック
粉チーズ
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ半分
ごま油
大さじ2
バルサミコ
大さじ2
ごま
1つまみ
胡椒
1つまみ

作り方

  1. 1
    アボガドをくりぬいて、ぶつ切りにします。
  2. 2
    醤油、塩、バルサミコ、ごま油をボールに入れ混ぜ合わせます。ソースがとろっとするぐらい混ぜてください
  3. 3
    すでにたたいてあるマグロであればそのまま、ぶつ切りであれば細かく切ってソースの中に入れます
  4. 4
    アボガド、粉チーズをボールの中にいれ、さっくり混ぜ合わせます。ごま、胡椒を振って完成です。円形に盛れば綺麗に見えます

おいしくなるコツ

すでにたたきになっているマグロを買ってくれば、簡単にお洒落なおつまみができます。 もしバルサミコがない場合は、ビネガーや黒酢でも大丈夫です。

きっかけ

お店で出てくるアボガドのタルタルを家庭でもできるようアレンジしました。フランスパンに塗っても美味しいです。

公開日:2017/01/15

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ簡単おもてなし料理5分以内の簡単料理アボカドマグロ

このレシピを作ったユーザ

ありあさんの主 27歳福祉に携わる仕事をしてます(^o^) 調理師免許を持つ母の影響で料理が好きになりました。 食べに行くのも大好きで、食べに行った先の料理を真似て作ったりしてます。 得意なジャンルはイタリアンです。 よろしくお願いします\(^o^)/

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