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包丁いらず♪簡単鶏つくねの甘辛丼 レシピ・作り方

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まきっぺぺぺ
包丁を使わずに簡単にできるつくねを、とろみのつけたタレで絡めてごはんピッタリの丼です♪

材料（2人分）

鶏ひき肉
300グラム
☆酒
大さじ2
☆片栗粉
大さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
★しょうゆ
大さじ4
★砂糖
大さじ2
★水
大さじ2
★みりん
大さじ2
水とき片栗粉
適量
ごはん
丼2杯
きざみのり
適量
きざみネギ、いりごま
適量
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作り方

  1. 1
    鶏ひき肉に☆印を入れて、よく混ぜて一口大の大きさに丸める。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、①を並べて焼く。
    焼き色がついたら裏返して、弱火にしてフタをし、中まで火を通す。
  3. 3
    火が通ったら、★印を入れて煮立て、水とき片栗粉でとろみをつけて絡める。
  4. 4
    丼にごはんを盛り、きざみのりを乗せ、③を盛り汁をかける。
    お好みできざみねぎといりごまをかけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つくねに調味料を入れて味をつけるので、しっかりと混ぜます。

きっかけ

つくねが好きなので、簡単にできてごはんに合うように作りました。

公開日：2016/10/19
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カテゴリ
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