あったまる♡うどんと鶏肉のお鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、エリンギは斜め薄切りにする。白菜は3～４センチくらい、ミズナは5センチくらいに切っておく。

2. 2

   お鍋にお水をいれて、沸騰したらだしの素をいれ、白菜、ミズナ、鶏もも肉の順にいれて中火で煮る。

3. 3

   その間に生うどんを別のお鍋で軽くゆでる。
   ザルに開けてお水で流して洗う。
   ゆですぎないこと。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、エリンギをいれて、こんにゃくは手でちぎっていれる。

5. 5

   つぎに軽くゆでた生うどんをいれて、醤油、味噌を加えてさらに弱火で煮込んだらできあがり。