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簡単♪鶏胸肉の中華風タレ絡め☆ レシピ・作り方

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Loyal38
揚げない&鶏胸肉使用でヘルシーです!
分量も簡単♪

材料(2人分)

鶏胸肉
250g程度
☆酒
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆塩胡椒
小さじ1/2
片栗粉
大さじ2
★醤油
大さじ1
★お酢
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★ごま油
小さじ1
★料理酒
小さじ2
★ねぎ
大さじ1
サラダ油
大さじ3
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、☆の酒、砂糖、塩胡椒を混ぜて下味をつける
  2. 2
    ★の醤油、お酢、みりん、ごま油、料理酒、ねぎを全て混ぜ、フライパンで少し煮詰め、ボウルに入れておく
  3. 3
    1の鶏胸肉の水気を拭き、片栗粉をまぶす
  4. 4
    フライパンに油を熱し片栗粉をまぶした鶏胸肉を入れ揚げ焼きにする
  5. 5
    いい焼きめがついたら煮詰めた2のボウルに入れタレを絡めたら完成♪

おいしくなるコツ

鶏胸肉の下処理をしておくことで、パサつきません(*^^*)

きっかけ

油淋鶏ほどこってりしたものは嫌だけど普通の唐揚げも食べ飽きていたので考えてみました(*´ω`*)

公開日:2015/07/01

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ鶏むね肉
料理名
揚げない♪鶏胸肉の中華風タレ絡め

このレシピを作ったユーザ

Loyal38 都内在住の会社員です☆ 料理がストレス発散になっているこの頃(#^^#) 美味しいと言ってくれる顔を想像しながら作るのが幸せです!

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