簡単♪しっとり絶品シュトーレン レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 強力粉と薄力粉を泡立て器で混ぜ合わせる
- 2 2にドライイースト、牛乳、卵黄、アーモンドプードル、バター、砂糖を入れてこねる
- 3 纏まったらラップをしてレンジの発酵機能で35分発酵させる
-
4
発酵が終わったらオーブンを180度に余熱する。
その間にドライフルーツとラムレーズンを混ぜて捏ね、形を整える - 5 余熱が終わったら下段で35分焼く
- 6 ★のバターを溶かしておく
- 7 焼き上がったら溶かしバターをたっぷり塗り冷めたら粉糖をふりかけ完成!
きっかけ
クリスマスが近くになると食べたくなるシュトーレン。 自分で作ってみたくなり、チャレンジしました!
おいしくなるコツ
しっかり捏ねて乾燥にさえ注意すれば失敗しないです(^^) この分量で約3本出来ます♪
- レシピID:1060008220
- 公開日:2015/05/28
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