作り方
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- 1
- 人参は皮を剥いて１センチ角の角切り西て軽く茹でておく
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- 2
- レンコンは皮を剥いて薄切りにして酢水に漬けてアク抜きし、軽く茹でる。
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- 3
- ブロッコリーも茹でておく。
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- 4
- きゅうりは１センチ角の角切り。
ミニトマトは半分に切っておく。
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- 5
- 瓶に☆の材料を入れて塩が溶けるまで混ぜる。
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- 6
- 人参、きゅうり、れんこん、ブロッコリー、ミニトマトの順に瓶に詰めていく。
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- 7
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- ３時間以上冷蔵庫で冷やしてからどうぞ♪
おいしくなるコツ
ごま油が合いそうな野菜を選んでください。
きっかけ
流行りのジャーサラダ、自分の好きな味で作ってみようと思って。
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