糖質制限★芝海老のからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芝海老を殻つきのままボウルに入れて流水で洗います。ざるに上げて、ざっと水気を切ったらボウルに戻し、大豆粉大さじ1をまぶします。

2. 2

   粉が芝海老の水分を吸ったら、大豆粉をもう1杯。芝海老にまんべんなく粉がついたら、フライパンで170℃程度に熱した揚げ油に海老をそっと入れます。粉をちゃんとつけていたらはねません。

3. 3

   火の通りが早く焦げやすいので、他のことと同時進行ではなく、集中して調理してください。揚げたてに軽く塩を振って食べると最高に美味しいですよ。