ころっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむき、適度な大きさにきり、鍋にいれ、ひたひたの水をいれ、火が通るまでゆがきます。

2. 2

   ひき肉とみじん切りタマネギを火が通るまで炒め、塩こしょう・コンソメ・ウスターソースを加え混ぜ合わせます。

3. 3

   火が通ったジャガイモも水をしっかりきり、２を加え、てんさい糖を加えしっかり混ぜ合わせます。

4. 4

   たまごを溶き、水を40cc加えまぜあわせます。３のじゃがいもを適当な大きさ固まりにします。

5. 5

   ４のジャガイモに中力粉を全体的にまぶし、たまご液をくぐらせ、パン粉をまぶします。

6. 6

   フライパンに油をいれ、 180°できつね色になるまであげたらできあがり。