卯の花remake⇒出し巻き卵 レシピ・作り方

卯の花remake⇒出し巻き卵
  • 約10分
  • 100円以下
わたこげ
わたこげ
余った卯の花をリメイク☆

材料(2~3人分)

  • 溶き卵 2個
  • 卯の花 50g
  • 砂糖 小さじ0.5
  • ヤマサ昆布つゆ白だし 小さじ0.5
  • ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ 小さじ0.5
  • サラダ油 適宜

作り方

  1. 1 サラダ油以外の材料を混ぜる。
  2. 2 フライパンにサラダ油を敷き、しっかり熱して1の卵液を少しずつ流し、巻いていく。
    火加減は強めの弱火~中火。
  3. 3 卵焼き用のフライパンがなくても、十分に熱して巻けばうまくできますよ♫
  4. 4 ヤマサの鮮度の一滴特選しょうゆを使いました♪

きっかけ

卯の花が余ったので。

おいしくなるコツ

フライパンを十分に温めること。 一度巻き終わって次の卵液を流す前に、もう一度油を塗っておくとうまく巻けます。 ずっと中火だとこげてしまうので弱火~中火で火加減を調節してください。

  • レシピID:1060006741
  • 公開日:2013/04/23
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
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