しょうがの佃煮で、ぶたのしょうがやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とんかつ肉を３等分にきる。脂やすじの部分は切れ目をいれておく。

2. 2

   ジップロックにトンカツ肉・酒・みりん・ショウガの佃煮をいれて、冷蔵庫で１時間ほどつけておく。

3. 3

   フライパンにつけておいた肉をいれ、弱火にかけて、肉に火を通していく。

4. 4

   肉に火が通ったら、しょうゆをまわし入れ、とろみがついてきたらできあがり。