鶏肉とトマト、ピーマンのホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   約30×25㎝のアルミホイルを用意する。
   トマトのへたを取り、厚さ５mmの輪切りにする。　ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅５mmに切る。
   　それぞれ2等分にしておく。

2. 2

   1人分ずつアルミホイルで包む。
   アルミホイルの中心に鶏肉を置き、塩・こしょうをふる。
   トマトを肉の上に重ねながらのせ、ピーマンものせる。

3. 3

   バジル、オレガノを散らし、オリーブオイルを1/2量ずつ回しかける。
   　アルミホイルで包み、蒸気の立った蒸し器に入れて30分ほど蒸す。