鶏肉ときのこの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小分けに、エリンギは繊維に添って縦に切り分け、
   マッシュルームは薄切りに、鶏肉を一口大にする。

2. 2

   たっぷりのお湯に、塩を入れパスタを茹でる。
   茹で時間は袋に書いてある物より1分短めに

3. 3

   ニンニクを薄切りにして、バターと一緒にフライパンに入れ、弱火で香りをつける。

4. 4

   2に鶏肉を入れ、火が通るまで蓋をして炒める。

5. 5

   火が通ったら、酒を入れ煮立たせ、そこにきのこを入れ、炒める。

6. 6

   きのこに火が通ったら、醤油、煮汁を入れ、一煮立ちさせる。

7. 7

   茹であがったパスタを6に入れ、よくからめたら出来上がり。