アスパラの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下１～２センチ切り落とし軸の固い部分をスライサーでむく。

2. 2

   １を軽く湯がく。一分くらい。皿にとり冷ましておく。

3. 3

   ビニール袋に冷めたアスパラと塩麹を入れて空気を抜いて縛り冷蔵庫で一晩で出来上がり。