昔懐かしいナポリタン レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
タマネギ、ピーマンは細く切る。
ソーセージは斜めに薄く切る。
シメジは石づきを取り、バラバラにする。 -
2
塩を入れた湯でスパゲティを茹でる。
その間に、フライパンにバター、タマネギ、シメジ、ピーマン、ソーセージを入れて炒める。
牛肉ダシダ、ケチャップも加えて、軽く煮詰める。塩を足す。 -
3
スパゲティが茹で上がったら、湯を切ってフライパンに移し、よく和える。
器に盛り付け、粉チーズをかける。
きっかけ
昔、近所の喫茶店で食べた味を再現したくて。
おいしくなるコツ
ダシダとバターは外せません。ケチャップは少し煮詰めて濃くします。
- レシピID:1060004955
- 公開日:2012/04/09
関連情報
- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- スパゲティナポリタン
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