きのこのマスタードマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。エリンギは半分に切って縦５㎜厚に切ります。椎茸は石づきを取って５㎜圧に切ります。

2. 2

   アルミホイルにきのこをのせて包み、オーブントースターで８分ほど焼きます。

3. 3

   ボウルにAの材料を合わせてよく混ぜ、なじんだら粒マスタードを加えて混ぜマリネ液を作ります。

4. 4

   ②を③に入れ、混ぜ合せます。冷めたら器に盛って出来上がりです。