あめ色玉葱の豚生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は細めのくし型切りに、豚肉は一口大に切って（出来れば広げておくと、塊になりにくい）おきます。
   生姜は１片たっぷり摺りおろしておきます。
2. 2 熱したテフロンのフライパンに豚肉を広げながら入れ炒めます。肉の色が変われば玉葱を加え、弱めの中火でひたすら炒めます。
   玉葱が透明から茶色く色づいてくるまでじっくりと炒めて下さい。
3. 3 ②で玉葱の色が茶色くなってきたら、砂糖と醤油、生姜を加えて炒め混ぜます。
   調味料が全体に絡めば出来上がりです。

   

4. 4 お供は王道のキャベツの千切りです。
   お好みで、生姜焼きにはごまをふっても美味しいですよ！
   汁っ気は殆どないので、お弁当にもぴったりです。