別名あわび茸　焼きエリンギ柚子風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギをあまり細くならないように切る。
   　（大きさによる）

2. 2

   熱したフライパンに
   エリンギを並べて焼く
   　（中火の弱火）
   参考に
   フライパンの大きさは２６cmです。

3. 3

   蓋をして蒸し焼きにする。
   ジュジュジュジュと音が変わってきたら出来上がり
   　（３分ぐらい）

4. 4

   器に盛り柚子、すりおろし生姜
   紫蘇で巻いて召し上がってください。