親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に切ります。玉ねぎは２ミリの厚さに切り、さやえんどうは半分に斜めに切ります。Aを混ぜておきます。

2. 2

   鍋に煮汁の半分の量を入れ、中火でひと煮立ちさせ、肉と玉ねぎを半分量ずつ加えて煮ます。

3. 3

   途中で肉を返して十分に火を通します。卵を溶いて回し入れ、鍋をゆすりながら半熟までかため、さやいんげんをのせて火を止めます。

4. 4

   どんぶりにご飯を盛り、③をのせれば出来上がりです。