材料（２人分）
- 厚揚げ
- 200g
- 砂糖
- ４ｇ
- 薄口醤油
- ６ｇ
- グリンピース
- 40g
- 鶏挽肉
- 40g
- 植物油
- ２ｇ
- 薄口醤油
- ４ｇ
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- ４ｇ
作り方
-
- 1
- 厚揚げは食べやすい大きさに切り、砂糖、薄口しょうゆで煮て下味をつけておきます。
-
- 2
- 鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、水を入れ煮ます。煮えたら①、薄口醤油、塩を加え煮ます。ひと煮立ちしたらグリンピースを入れて煮、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
-
- 3
- ②を器に盛って出来上がりです。
きっかけ
グリンピースと厚揚げを一緒に煮てみました。
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