材料（２人分）
- ご飯
- 400g
- 牛肉の切り落とし
- 180g
- 玉ねぎ
- 180g
- マッシュルーム
- ３個
- <A>コンソメ・顆粒
- 小匙1/2
- <A>トマトジュース
- ２カップ
- <A>ウスターソース
- 大匙３
- <A>トマトケチャップ
- 大匙２
- 小麦粉
- 10g
- バター
- ５ｇ
- サラダ油
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 牛肉はひと口大に切って、玉ねぎは薄いくし形切りにします。マッシュルームはスライスにします。
-
- 2
- 熱したフライパンにバター、油を入れ、①を強火で炒めます。肉に火が通ったら中火にし、小麦粉を振りいれて３分ほど炒めます。Aを加えて混ぜ、煮立ったら弱火にして１０分ほど煮て火を止める。
-
- 3
- 器にごはんをのせ、②をかけたら出来上がりです。
きっかけ
トマトジュースを使ったハヤシライスです。
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