牛肉の野菜巻き♪ レシピ・作り方

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野菜を牛肉で巻いた料理です。

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材料（２人分）

牛肉: 150g

<A>塩、こしょう: 各少々

エリンギ: １本

もやし: 80g

長ネギ: 1/3本

和風ドレッシング: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1

エリンギは千切りに、もやしは根を取ります。耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで２分加熱します。千切りにした長ネギを加えてAでした味をつけます。
2

牛肉を広げてAを振り、①を巻きます。熱したフライパンに油を入れ、中火で巻き終わりを下にして焼き、転がしながらサッと焼きます。器に盛ってドレッシングをかければ出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜を牛肉で焼いてみました。

公開日：2011/09/29

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カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ

料理名: 牛肉の野菜巻き

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