皮むきいらずの新じゃがで そぼろ餡かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ（きたあかり）
- 小６個
- 新ショウガ
- １かけ
- ひき肉
- １５０ｇ
- ★砂糖
- 大匙１
- ★醤油
- 大匙１
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆お湯
- 適量
作り方
-
- 1
- １０分ほど水につけ
金たわしで軽くこする。
-
- 2
- レンジでチン（５～６分）
ひき肉を生姜といためる。
★マークで味付けする。
-
- 3
- ☆マークのなかに
レンジから出したジャガイモをいれやわらかくなるまで煮る。
（レンジを使用しているのですぐやわらかくなる。）
-
- 4
- ③にひき肉をいれ
溶き片栗粉でとろみをつける。
おいしくなるコツ
③であまり煮るとジャガイモの甘みがなくなるので注意！
ジャガイモをそぼろ餡で食べるくらいの感覚で作る。
きっかけ
楽天市場で買った新じゃがが届きました。
関連情報
- カテゴリ
-
じゃがいも
- 料理名
-
新じゃがのそぼろ餡かけ
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なぜかおやつで食べちゃいました。
ほくほくでおいしかったです。