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いかとトマトのにんにく炒め♪ レシピ・作り方
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ゆ〜U
いかとトマトをにんにくで炒めた料理です。
材料(2人分)
するめいか
1杯
にんにく(みじん切り)
1片
赤唐辛子
1本
オリーブ油
大匙2
とまと
1個
塩、胡椒
各適量
作り方
1
いかは下処理をして(わたの袋だけは後で使うのでとっておく)輪切りにします。
2
フライパンを熱し、油、にんにく、輪切りにした赤唐辛子①を順番に入れていき、わたの袋を潰しながら炒めます。塩、胡椒で味を調え、2㎝角に切ったトマトを加えて炒め合わせます。
3
出来たら器に盛って出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いかとトマトをにんにくで炒めてみました。
公開日:2011/09/24
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料理名
いかとトマトのにんにく炒め
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