ぶりのソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤は両面に塩を振って１０分ぐらい置き、水気を拭きます。塩・胡椒を振って小麦粉をまぶします。

2. 2

   生姜をすりおろします

3. 3

   熱したフライパンに大匙①の油、バター、すりおろした生姜を入れ、①の両面を焼きます。焼き色がついたら皿に盛ります。