さばの味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は皮に数ヶ所切り目を入れます。しょうがは薄切りにします。

2. 2

   Aを入れたフライパンに①を並べ、強火で煮ます。煮立ったら灰汁を鶏、落としぶたをして、中火で６分煮ます。

3. 3

   ②に味噌を溶き入れ、再び落としぶたをして弱火で１３分煮ます。器に盛って出来上がりです。