作り方
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- 1
- 切り干し大根は戻し、水気をしぼって２ｃｍ程度に切る。きゅうりはせん切りし塩を振って水気をしぼる。かまぼこは小さめに切る。
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- 2
- にんにく、しょうが、長葱は、みじん切りにし、調味料と一緒に混ぜ合わせる。
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- 3
- ①と②を混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
切り干し大根は、水でしっかり戻して下さい。
きっかけ
乾物の切り干し大根を使って、カレー風味のナムルを作ってみました。
関連情報
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切り干し大根のナムル（カレー風味）
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